AAHI

Plýtvání potravinami patří k těm nejzásadnějším příčinám kolapsu životního prostředí. Podle OSN se každoročně vyhodí nebo zkazí jedna třetina vyrobeného jídla, celkem tedy 1,3 miliardy tun potravin.

AAHI by Apex Labs je eko startup, který pomáhá omezovat plýtvání potravinami v gastro podnicích. Díky této platformě restaurace nejsou nuceny vyhazovat přebytečné jídlo, zatímco zákazníci nakupují pokrmy až o polovinu levněji.

Posláním projektu je umožnit lidem a restauracím, kavárnám a hotelům, aby mohli pohodlně, efektivně a inovativně omezovat plýtvání jídlem, čímž pozitivně ovlivní životní prostředí.