.pepper..field

Začínali jsme v roce 2018 s 12 farmáři a 250 kilogramy nejvzácnějšího pepře světa. Během pěti let jsme vyrostli na největšího exportéra Kampotského pepře z Kambodže na světě, vaří s nimi známí michelinští šéfkuchaři po celé Evropě a máme několik ocenění za chuť i udržitelnost. 

Projekt .pepper..field je unikátní v tom, že poprvé v Kambodži sdružuje výhradně tradiční malé rodinné farmy, od kterých nakupujeme za 100% fair trade ceny přímo na ruku. Díky tomu jsme vytvořili férové družstvo bez prostředníků a 100% částky získávají pouze farmáři, zároveň jsme od roku 2024 ve vedení asociace Kampotského pepře KPPA, která globálně dohlíží nejen na kontrolu pravosti Kampotského pepře, ale i na správné fungování procesů mezi farmářem, firmami v Kambodži a cílovými trhy po celém světě.