ProVeg Česko pořádá již 6. ročník kurzu výživového poradenství se specializací na rostlinnou stravu

Ze světa členů

13. 8. 2024

Organizace ProVeg Česko pořádá v září kurz výživového poradenství pro odborníky a odbornice se specializací na rostlinnou stravu. Po dobu 8 týdnů se uskuteční lekce od lékařů*ek, nutričních terapeutů*ek, výživových poradců*kyň i profesionálních sportovců*kyň, které budou obsahovat i tipy do praxe. Na konci kurzu je možné získat certifikát a možnost uvedení do databáze odborníků a odbornic.

Cílem kurzu Výživové poradenství se specializací na rostlinnou stravu je poskytnout lidem znalosti o tom, jak má správně sestavená rostlinná strava vypadat, aby byla skutečně zdravá a nutričně plnohodnotná. Kurz proto obsahuje stěžejní informace o rostlinné stravě včetně výživy u dětí, těhotných a kojících osob. Získané odborné znalosti z čím dál populárnějšího odvětví výživy mohou absolventi a absolventky využít ve své odborné praxi nebo osobním životě. Z kurzu budou tak těžit nejen výživový poradci a poradkyně, ale každý, kdo se zajímá o výživu.

„Obliba rostlinné stravy narůstá a změna trendů si žádá nové odborníky a odbornice, kteří dokážou poskytovat relevantní informace i pro lidi preferující jídelníček bez obsahu živočišných produktů,“ uvedla organizátorka kurzu, Mgr. Veronika Baťová. „Máme radost, že kurz se každoročně těší čím dál větší oblibě. Loni jej úspěšně absolvovalo dalších 137 osob,“ dodala.

Důvodů, proč se ve své praxi soustředit i na rostlinnou stravu je několik. Dle průzkumu FMCG Gurus (2022) již 39 % české populace upřednostňuje převážně bezmasou stravu. Více klientů a klientek tak může preferovat právě rostlinný jídelníček. Narůstá i potřeba prevence civilizačních onemocnění, přičemž strava založená převážně na celistvých rostlinných potravinách může riziko těchto onemocnění snížit. Edukace v oblasti rostlinného stravování tak může sehrát velkou roli v praxi výživových poradců a poradkyň.

Po splnění závěrečného testu a získání certifikátu bude možné také uvedení do ProVeg Česko databáze odborníků a odbornic . Ne každá rostlinná strava je automaticky nutričně plnohodnotná, a proto jsou znalosti poradkyň a poradců před uvedením do databáze pečlivě otestované. Opakovaná hojná účast v kurzu znamená, že se databáze každým rokem zvětšuje.

Účastníci odborného kurzu získají přístup k 12 přednáškám od lektorského týmu nabitými odbornými znalostmi a praktickými radami pro svou praxi. Po celou dobu kurzu je možnost komunikovat a ptát se dotazy skrze online chatovací systém. Všichni účastníci navíc získají balíček rostlinných produktů zdarma a online kuchařku s rostlinnými recepty.

V plné verzi kurzu je po závěrečném testu absolventstvu udělen certifikát a možnost uvedení do katalogu odborníků a odbornic ProVeg Česko.

Zdroj: ProVeg Česko pořádá již 6. ročník kurzu výživového poradenství se specializací na rostlinnou stravu. ProVeg. Tisková zpráva