Udržitelnější Vánoce: Zkuste upéct tofu nebo darovat odpoledne na ulici

20. 12. 2024

Chystáte oslavy Vánoc a chcete to letos udělat trochu jinak? Nebo už jste expert na udržitelné svátky a hledáte novou inspiraci? My ji máme… Co takhle dárky ze sekáče, ponožky jako balicí papír nebo cizrnový kapr?

O zodpovědnosti při nákupu dárků, omezování plastových ozdob nebo zbytečných vánočních ohňostrojů už toho bylo napsáno dost. My jsme letos brouzdali mezi našimi členy a namátkou vybrali tipy na udržitelnější Vánoce přímo od nich. A přidali i svoje odzkoušené tipy a triky.

Kapr domů nechce, přečtená knížka naopak ano

Začneme tradicí na slovo vzatou – kapry. I ti z vás, kteří se jí nechtějí vzdát, ji totiž můžou dodržovat ohleduplně a bez krutosti. Hlavní město zahájilo kampaň, která upozorňuje obyvatele metropole na šetrné a soucitné zacházení s kapry. Lidé by totiž neměli dávat kapry do vany na dlouhý čas, nevypouštět je zpět do přírody a ani je zabíjet vlastními silami. Kampaň je k vidění v ulicích Prahy.

Ani na dárky ještě není pozdě, zkuste sami vyrazit do second-handu a vyberte nějaký vintage kousek, starý vinyl, retro oblečení nebo třeba unikátní šperk. A co je dárek nejtypičtější? Kniha! I tu můžete koupit z druhé ruky, třeba skrze Reknihy. Skutečně originální vánoční dárky nebo tipy novoroční teambuilding nabízí Pragulic – objevování míst mimo turistické křižovatky, skrytá zákoutí i neuvěřitelné příběhy lidí bez domova. A dárek na poslední chvíli? Voucher z e-shopu s udržitelnými dárky Nakup na Dobro.

A do čeho to všechno zabalit? Místo tradičního dárkového papíru vyzkoušejte látkové tašky nebo staré mapy a noviny. Pokud máte doma pár nevyužitých ponožek nebo staré tričko, udělejte i z nich balicí papír. Přidejte šňůrku z lýka nebo stužky z minulého roku. A jestli se pak po Vánocích rozhodnete, že některý z dárků není úplně to pravé ořechové a rádi byste ho poslali dál, vzpomeňte si na charitativní obchody nebo second-handy, jako je Moment a Sue Ryder.

Sušené pomeranče už zase nejsou retro

U toho všeho by neměla chybět vánoční výzdoba. Nestihli jste si vyrobit nebo nakoupit? Nevadí. Kdo nemá doma nakoupené mandarinky a pomeranče, které pravděpodobně stejně nesní, ať hodí kamenem. A víte, že se vrací do módy přírodní dekorace? Tak vezměte pár citrusů, usušte je a máte stylovou podpury do vánoční misky na stole. A jestli už teď vymýšlíte výzdobu na silvestrovskou party nebo na firemní akci v novém roce, využijte služeb Aranžérie, kde lidé s epilepsií, pečující maminky a senioři vyrábějí originální květinové dekorace.

Neodpustíme si ani dva vyzkoušené recepty. Pokud hledáte alternativu k tradičnímu kaprovi, zkuste veganskou verzi rybího filé. Není to nic těžkého, stačí jedna plechovka cizrny, 2 lžíce rýžové mouky, 1 lžíce sójového kecupu, 1 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, kari nebo kurkuma. Vše rozmixovat a smíchat s moukou, kečupem, citronem, solí a pepřem. Splácejte malé „filety“ a usmažte. Skvělá náhrada za řízek je zase pečené tofu v marinádě ze sojovky, olivového oleje a sladké papriky.

Tak do které udržitelné vychytávky se pustíte vy?